Steingodt

En Fruevenn har fått seg bakerovn

og vi ble invitert til innvielsesfest.

Ta med deg deig og kom!

Fruene hentet fram 

kulturhistorisk kokebok

av Else Rønnevig .

Mat og hus.

Når man fyrer opp bakerovnen

produserer man mye.

Fruene laget både fin og grov bakst.

Denne oppskriften på grovbrød er nok til fjorten  brød.

5 kg hvetemel

1kg siktet rug

1kg sammalt rug, grov

2 kg sammalt hvete, grov

1 kg sammalt hvete , fin

200 gr havrekli

3 dl mørk sirup

1 1/2 dl salt

50 gr smør

 5 l melk

2 pk gjær

Nå kan Fruene nyte deilig gjærbakst hele høsten.

Det er steingodt!