tirsdag 25. juni 2013

Neslesuppe


Fruene liker neslesuppe.
Den er full av vitaminer
og smaker godt.

Unge nesleskudd er  det beste.
Husk å ha på gummihansker når du henter nesleblader.


Hent inn nesleblader
og 
skyll disse.
Neslebladene forvelles
(legges i kokende vann 2-3 minutter)
Ha bladene i foodprosessor.

Lag jevning-
 2 ss smør smeltes i gryten,
 ha i 1-2 ss hvetemel.
Hell  i 1liter kjøttkraft
(evt buljong)
Bland alt og la det koke opp.
Herr Flid anbefaler 
en "dæsj" fløte.

Neslesuppen serveres
 med hardkokte egg og krutonger i.







Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar